Καλωσόρισες στον μαγικό κόσμο της ελιάς

Πώς εφαρμόζεται το ισορροπημένο κλάδεμα; Ποια είναι τα οφέλη του; Ποιούς παράγοντες ελέγχουμε; Τι χρειάζεται το δέντρο;

Ποια η σημασία του εδάφους; Ποιος ο ρόλος των μικροοργανισμών στη γονιμότητα του εδάφους; Είναι όντως απαραίτητα τα λιπάσματα;

Πότε και πώς μαζεύουμε τις ελιές; Παίζει ρόλο η διάρκεια της συγκομιδής; Τί χρειάζεται να προσέχουμε κατά τη συγκομιδή και τη μεταφορά του καρπού;

Πώς διασφαλίζεται η ποιότητα του ελαιολάδου; Σε πόσο χρόνο και σε τί θερμοκρασία συνιστάται η μάλαξη; Πού και πώς αποθηκεύουμε το λάδι;